浙江检验检疫戴永华副局长赴金华输新加坡分割肉企业调研
9月29日,浙江检验检疫局戴永华副局长在认证监管处和金华检验检疫局负责人的陪同下,赴金华检验检疫局辖区输新加坡分割肉企业――浙江金华双汇食品有限公司调研,指导帮助企业进一步做好出口新加坡分割肉业务。
戴永华副局长一行深入金华双汇食品有限公司出口分割肉车间,在仔细察看分割肉屠宰分割生产全过程后,向企业负责人详细询问了近年来输新加坡分割肉业务的情况,尤其是2005年11月检出兽药残留超标后企业自检自控及源头追溯体系建设相关情况。自2006年以来,该企业按照新加坡农粮与兽医局(AVA)要求严格自查,在省局和金华检验检疫局的全力帮扶下,迎难而上,克服车间的总体结构、卫生设施、灭菌设备、屠宰流水线相对陈旧落后等困难,完善相关生产、检测设备和HACCP等质量管理体系建设,积极提升管理水平,加强内部控制和追溯体系建设,已于2008年年底获准重新开展了出口新加坡分割肉业务。目前金华双汇将出口新加坡分割肉业务做成了双汇集团13个肉类基地中的突出亮点,实现转危为机,并将投资6个亿在金华重建规模化先进肉制品屠宰加工工厂。
听了企业的汇报后,戴永华副局长表示,目前出口新加坡分割肉形势相对较好,检企双方应携手努力,进一步巩固和扩大新加坡市场。检验检疫部门要继续发挥信息和技术专业等优势,严格监督管理肉制品原料基地和生产过程控制,采取切实有效的措施积极帮助企业提升管理水平、应对国外技术壁垒;企业要牢牢把握新加坡市场对金华肉制品高度认可的大好机遇,依据目前的生产设施,加强源头追溯体系和自检自控体系建设,稳扎稳打,强化产品质量安全和卫生意识,建立稳定长期的货源基地,形成利益共同体,带动地方相关产业发展,实现稳步共赢。