1-5月份，莆田辖区共出口各种蔬菜制品337批、7506.3吨、928.8万美元，分别比增－22.1％、－13.24％、－45.14％。导致蔬菜制品出口明显下降主要原因有：一是产业结构突显粗放,蔬菜制品深加工企业相对较少。虽然目前辖区内出口蔬菜企业共5家，但其中深加工的企业仅1家。出口蔬菜产品附加值低,市场竞争力不强。二是出口深加工品种还处于徘徊状态，后发优势不强。目前还只是停留在干制品、腌制品、速冻产品、冻干品加工上，且蔬菜饮料仍处于零出口状态。三是气候因素制约出口原料。由于今春气温反常，雨水充沛，造成辖区内部分蔬菜的规格满足不了客户需要，造成原料供应紧张，导致企业出口量跌。
 
    为此，莆田检验检疫局主动引导，积极帮扶：一是挖掘潜力企业，鼓励产业结构调整，帮扶产能上规模的企业获取出口资格，拓宽市场通道。二是与企业一道攻关产品新工艺，研究发展生产深加工品种，全方位、多角度拓宽对外渠道。三是持续深入推广“公司+农业合作+基地+标准化”模式，鼓励企业发展本地蔬菜备案基地。实现规范生产、经营、发展，减少对外地区蔬菜原料的依赖。