杭州检验检疫局结合杭州辖区进出口食品特点，紧紧围绕健全出口食品监督抽检机制、进口食品质量安全追溯机制、风险管理机制、区域化管理机制，重点抓好以下工作。
 
    一是开展“质量提升年”和进出口食品专项整顿活动。按照 “质量是基础、安全是底线；避免出系统性、大的区域性问题”的要求，着力提升自身监管能力和企业产品质量，把好进出口日常监督检验关，守住食品安全底线。
 
    二是积极推进检验监管模式改革。认真落实《食品安全法》、《浙江出入境检验检疫局出口食品监督抽检管理工作规范（试行）》和《杭州局出口食品分类定级监督抽检管理工作规程（试行）》，完成对辖区内出口食品企业进行定级考核，结合产品风险属性，进行“二维评定”的出口食品分类定级监管新模式，全面实施监督抽检。
 
    三是进一步推动两个食品安全示范区建设。推进桐庐蜂产品安全示范区和余杭茶叶安全示范区相关优惠政策和措施的落实，促进示范区建设过程中地方政府的主导作用、行业协会的自律作用、企业的主体责任作用、监管部门依法监管作用等“四个作用”的发挥，依法完善当前示范区内部运行机制，确保示范区健康良性发展。
 
    四是加强风险管理工作和食品安全信息管理工作。认真开展出口动植物源性食品残留监控计划、出口食品添加物质监控抽样及检测计划、进口食品质量安全监控计划和进口化妆品质量安全监控计划，为日常检验监管工作提供有效服务和安全保障，并不断提高风险防范的主动性、针对性和前瞻性；充分发挥企业食品安全信息员的作用，加强杭州检验检疫局食品信息员与企业食品安全员的信息互通工作，努力形成工作机制。
 
    五是强化进口检验监管工作，努力构建进口食品溯源管理机制。在2009年进口食品化妆品检验监管工作取得突出成效的基础上，进一步加强进口食品流向管理，全面实施进口食品境外出口商或代理商备案制度，构建进口食品溯源管理新机制；同时有针对性的强化进口检验把关，提高进口食品化妆品的不合格检出率。
 
    六是积极建立食品安全监管“大质量”工作机制。加强与卫生、工商、农业、质监等部门合作，加大合作力度，形成工作合力，逐步形成齐抓共管的局面；积极配合杭州市食安委做好有关工作。
 
    七是帮扶企业发展，服务地方经济建设。加强检验检疫流程控制，提高通关效率，并积极动员企业申请直通放行；落实监督抽检制度，完善分类管理，降低企业成本；积极推动出口企业实验室认可工作。