近日，俄罗斯官方宣布从中国进口的8批蔬菜产品中检出硝酸盐超标，这是近十年以来，国外官方首次对果蔬产品硝酸盐超标进行通报。同时，俄罗斯还加大了对进口果蔬的重金属和农残方面的通关检测和不合格通报力度，这标志着俄罗斯市场已经成为我出口果蔬的高风险地区。
 
    近两年来，烟台对俄罗斯出口果蔬增长迅猛，2008年出口量达1.6万吨左右，占烟台冷冻果蔬出口总量的十分之一，成为烟台出口果蔬的重要新兴市场。为了确保输俄罗斯产品的质量安全，避免出口企业遭受不必要的损失，烟台检验检疫局针对俄方此次调整，积极采取措施，大力支持出口果蔬种植加工业发展。
 
    一是第一时间把有关情况通报输俄相关企业，指导企业掌握控制硝酸盐的关键种植和加工环节，严格按照俄罗斯和我国要求组织生产加工，确保出口产品质量符合俄罗斯进口标准，维护烟台产品的良好声誉。
 
    二是要求企业对新增项目高度重视，确保出口果蔬原料必须来自出口备案的种植基地。出口企业要加强对原料基地的管理和监督，明确供需双方确保原料质量安全的责任，同时对原辅料和成品加强自检自控。
 
    三是进一步强化对高风险项目的监控。在企业自检自控合格的基础上，加大对出口成品的抽检力度，确保出口产品质量安全。对原料受控、成品符合进口国标准要求的企业，予以大力扶持。
 
    四是根据硝酸盐问题主要发生在种植环节的情况，积极建议政府相关部门采取更多的技术扶持政策，加强对肥料销售、使用等环节的指导和管理，进一步促进示范区建设，大力推广果蔬基地种植标准化模式，确保输俄果蔬制品顺利出口。