嘉兴检验检疫局综合实验室加快食品安全检测实验室的建设步伐，从7月份开始就针对嘉兴地区的主要出口食品，包括蔬菜、食品添加剂和罐头等确定了拟增开检测项目。经过两个多月的努力，目前，嘉兴局综合实验室已基本完成冷冻蔬菜、盐渍蔬菜、罐头等食品中常见农药残留、重金属和微生物等相关新增项目的开验工作，并从9月正式受理样品。

    此次新开验或进一步完善的项目有：

    1、食品中铜、锡的检测。在原有的铅、镉、汞、砷的检测能力基础上，参考GB/T 5009-2003系列，ICP-MS的投入使用，增加铜、锡两种重金属的检测。

    2、食品微生物学检测。在原有的细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌检验、金黄色葡萄球菌的检测基础上，参考SN/T 0169-1992，GB/T 4789.26-2003标准，增开商业无菌和大肠杆菌项目。

    3、出口蔬菜中常见农药残留检测。参考NY/T 761-2008, SN/T 1117-2008, GB/T 19648-2006, GB/T 20769-2006等标准，依据液质联用仪的高灵敏度，开展包括传统常见的有机氯、有机磷以及菊酯类农药，以及日本肯定列表、欧盟法规中的一些检测项目。如艾氏剂、异狄氏剂、六六六、滴滴涕等有机氯类农药，敌敌畏、甲胺磷、毒死蜱、乐果、对硫磷、辛硫磷、三唑磷等有机磷类，菊酯类：甲氰菊酯、氯氰菊酯、氯氰菊酯、联苯菊酯、三氟氯氰菊酯等菊酯类农药以及阿维菌素、抑太保、氟丙氧脲、氟虫腈、溴虫腈、茚虫威、苯醚甲环唑、噻嗪酮、氟硅唑等新型农药。

    以上项目的新开验，或能进一步完善嘉兴地区主要出口食品检测的需求。下一步实验室准备继续积极搜集国内外最新限量和检测方法标准，在不断改进现有项目的检测技术的同时，继续增开新项目以满足检验检疫行政执法需求。