福建省鞋类、箱包、皮具等行业对牛皮需求量极大。据福建检验检疫局统计，今年1~5月共检验检疫进口盐渍牛皮423批、3.26万吨、4418.34万美元，同比分别增长110%、26.68%。去年8月以来，美国、澳大利亚、加拿大等主要牛皮出口国受国际金融危机影响较严重，导致国际生牛皮价格下跌明显。福建省进口的盐渍牛皮70%~80%来自美国，而美国盐渍牛皮均价比去年同期每吨减少931.6美元，皮张生产加工企业趁机加大采购量，储备原料，以降低生产成本。