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宁波检验检疫局“五个推进”持续做好食品安全整顿工作
宁波检验检疫局 潘 明       

    宁波检验检疫局开展食品安全整顿以来,通过结合“质量和安全年”活动,从五方面入手,狠抓工作方案落实,确保了该项工作的平稳开展。

    一是积极推进出口农产品风险管理检验检疫模式。根据工作开展的需要,成立模式研究组、数据维护组、基地管理组、人员培训组、综合协调组五个工作组;通过编写印制培训教材,邀请专家讲座等形式,加强资料收集与人员培训;对近三年来宁波出口食品农产品风险因子进行调查,做好基础资料计算评估;通过运用风险评估的结果,对宁波地区重点出口食品农产品按不同类别建立统一的风险管理模式。

    二是全面推进出口农产品原料基地“区域化管理”。经过2008年的试点,实施出口农产品种养植(殖)基地“区域化管理”模式不仅确保了出口蔬菜原料质量安全,提高了区域化农场的经济效益,还提升了农业产业化的社会效益。今年,宁波检验检疫局召开推广现场会,通过结合质检总局新的基地备案管理细则,落实与宁波市农业局、海洋与渔业局等单位合作备忘录内容,对宁波局目前的基地管理方式和“区域化管理”方案进行了全面推广。

    三是认真推进诚信管理系统的推广应用。宁波检验检疫局以“重应用,求实效”为中心,同时加大对诚信建设的宣传力度,按“守信便利,失信惩戒”的原则,通过对不同信用等级的企业实施差别化管理,进一步提高检验监管工作的针对性、有效性,同时也增强企业诚信与自律意识。目前宁波地区的100多家出口食品加工企业均已实现了信用评级。

    四是大力推进食品安全质量源头管理。采取提前介入方式加强对出口食品企业的监管,全面实行出口企业质量承诺制度;实施出口食品违法行为举报奖励制度并设立"举报"信箱,形成“政府+群众”的多层次、全社会监管态势;建立出口食品企业重大事项预先报告制度,通过早介入、早分析,提前指导、提前规避风险,逐步建立和完善了出口食品检验监管的长效机制。

    五是持续推进辖区企业帮扶行动。通过深入企业进行座谈、举办培训等方式,指导企业制定操作性强、实效性高的质量安全保障体系;在日常检验监管中,重点加强对企业原料、产品检测、实验室药剂等方面的核查监督指导;帮助企业建立完善质量档案,通过建立标准化管理模式,明确控制要求,以达到对产品质量可控、对产生的质量问题可追溯的效果,促进企业提高管理水平。

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