1-7月份福州检验检疫局共检验检疫出口烤鳗160批、2604.45吨、3413.57万美元，去年同期248批、4259.94吨、4940.68万美元,与去年同期相比批次减少35.48%，38.86%，30.91%。烤鳗出口量下降的主要原因是: 一是日本为保护本国鳗业，不断对中国出口的鳗鱼产品做出各种苛刻的鳗药物残留限制。二是毒饺子事件后，日方媒体炒作，日本消费者对产自中国的预包装食品缺乏信心，日本消费市场疲软。三是企业增加风险防范意识，自检自控意思提高，加强生产安全控制和产品检验，为确保安全，减慢出口速度。