为防止食品在生产和供应过程中受到人为的一系列化学、生物制剂或其他有害物质蓄意污染，福州检验检疫局积极采取措施，要求辖区57家输日食品企业建立和实施食品防护计划：一是企业组织有关人员认真分析从原辅料供应、生产加工、存储、运输、用水、厂区及人员管理等各环节，评估其存在的薄弱环节及其潜在威胁；二是根据薄弱环节，制定符合自身可操作的食品防护计划；三是检验检疫机构对各企业制定的食品防护计划进行督促、检查，确保各输日企业出口食品防护计划符合实际情况、落到实处。下一步将逐步推广到所有食品生产加工企业。