记者从昨天(7月26日)召开的舟山进出口食品安全工作会议上获悉：为保证我市出口食品的质量安全，从下月起，舟山将用2个月时间，对所有输美食品注册企业进行逐家拉网式检查，对企业的注册资格重新进行确认，对于不符合要求的企业将限期予以整改，对整改后仍不符合要求的企业将坚决取消其注册资格。同时，在全省率先实施《良好企业名单》，进一步帮助优秀企业扩大出口的基础上，实施《黑名单》制度，对违法违规、欺骗或逃避检验及发生恶性责任事故的企业采取相应的处罚措施，不断提高企业的质量水平和诚信意识。

    近段时间，因美国媒体对我国输美食品安全个案的刻意渲染，美国有关部门对我国输美食品设限设卡，日、韩、欧盟等国家和地区也随后跟进，加大了对我国出口食品的检查力度。舟山作为水产品出口大市，深受影响。针对严峻形势，昨天，舟山出入境检验检疫局出台了10项应对措施，从食品源头管理、出口生产企业注册管理及食品安全风险预警与快速反应机制、诚信体系建设等方面，加强出口食品的质量安全监管，并想方设法帮助企业攻坚克难。

    结合舟山食品出口的特点，舟山出入境检验检疫局把水产品出口作为把关重点，进一步加强了监管。在水产品源头管理上，该局将对已备案的出口水产养殖场（基地）进行定期考核和不定期检查，加强对养殖场安全卫生的监督管理，并严格执行农兽药残留监控计划，使残留监控工作真正起到预警的作用；同时，进一步推进渔船相关设施改造工作，改善捕捞渔船和运输船的卫生条件，确保出口水产品加工用海捕原料的质量卫生。近期，该局还将对出口水产品加工重点企业进行一次全面检查，重点加强对企业HACCP体系、实验室运行情况及出口产品数重量、规格、包装、标识的检验监管，督促企业规范操作。

    为帮助企业应对挑战，该局将组织专门人员每日登陆欧盟、美国食品药品管理局、日本厚生劳动省、韩国海洋水产部等相关网站，密切关注国际食品安全新动向，分析国外关注的检测项目及要求，及时向企业通报。并指导企业建立完善的产品质量追溯体系、自检自控体系、不合格产品召回制度，促进企业自我管理。同时，进一步加强实验室建设，不断提高检测能力及水平，提早进行检测项目的技术储备，做到“检得准、检得出、检得全”，提高应对国外技术壁垒和检验检疫突发事件的能力。