1―11月，日照检验检疫局共检验出口蜂蜜101批、3612吨，货值458.7万美元。与去年同期相比分别增长23.2%、16.1%和41.8%，蜂蜜出口量创历史新高，列全省系统第一位。为促进蜂产品出口，日照检验检疫局主要抓好以下几个方面的工作： 

    加强源头控制。严格按照《出口蜂产品加工企业养蜂基地检验检疫备案条件和要求(试行)》的要求，帮助企业建立养蜂联合体，对蜂农实施备案登记管理制度。共建立蜂农养蜂联合体15个，养蜂户530户，加强对蜂农养蜂知识、蜂病防治、用药知识、蜂箱消毒、养蜂日志等知识的培训，为出口优质蜂蜜奠定了雄厚的原料基础。

    完善产品质量的追溯体系。从成品批号―成品检验记录――投配料记录――包括生产加工记录――原料验收记录――基地原料交货单――交货蜂农――养蜂日志；原料进厂后每批分别进行标识，进一步确保产品质量符合出口标准和客户要求。 

    加强原料、产品的自检自控。为了使出口蜂蜜符合进口国要求，帮助企业加强自检自控，检验检疫部门指导企业先后建立了ISO9000质量管理体系，SSOP卫生标准操作程序以及GMP良好操作规范，通过了ISO14000和HACCP认证。注重实验室建设，建成了抗生素检测室，开展对常规指标、氯霉素、链霉素、四环素族抗生素等项目的检测。

    加强残留监控的管理。根据总局和省局残留监控计划，明确任务，落实到人，严格按照“残留监控取样流程图”规定抽取样品，按检测项目及承检单位，及时制备样品。加帖标签，加施铅封，及时传递样品，圆满完成2005年度残留监控计划。 

    加强装运环节的监管。在发运出口蜂蜜时，对装运的集装箱进行查看是否符合要求，严格批次管理，防止错装、漏装，保证货证相符，确保监装环节不出问题。