(一)突出抓好源头管理。加大对出口食品卫生注册企业的监督管理力度，严格“三专”管理，促进企业管理上水平、上台阶；抓好对农副产品出口企业自控体系的整顿和规范，帮助企业完善自检自控体系，确保企业承担起第一责任人的责任；帮助指导企业狠抓原材料入厂关，对重要原料实施重点控制、重点检测，特别抓好农药兽残的监测。(二)强化全过程监管体系建设。把产品检验检测关前移到生产加工过程中，切实做到“四个强化”：一是强化对企业自控体系的监督管理；二是强化对加工企业的日常监督管理；三是强化卫生注册工作监督管理；四是强化出口成品的监装管理。(三)探索农副产品出口监测新机制。实施重点企业监管方案，重点监管质量状况差、不能严格执行检验检疫有关规定、生产规模小、出口量小的企业；建立出口农副产品跟踪调查制度，避免因把关不严，质量不合格而造成退货索赔；探索有效的出口农副产品检测体系，形成适合岚。山特点的监控机制。(四)加强技术保障体系建设。一是进一步加强实验室建设，建立完善的样品采集、运输、传递、检测和结果反馈机制，定期进行对比实验；二是加大对企业实验室的管理力度，积极帮助企业培训检测人员，规范扦样、检测标准和操作方法，定期组织企业实验室之间开展对比实验，促进共同提高，确保检测结果的准确性。(五)努力做好风险分析。对辖区内出口食品企业进行一次全面“拉网式”检查，结合企业实际，帮助制定整改方案，在此基础上，对出口企业进行风险评估，按风险高低制定相应监控监测方案，提高工作的针对性、主动性。