11月25日，杭州机场办结束了为期2周的食品从业人员卫生知识培训考试。此次从业人员卫生知识培训至考试结束共为期4周，杭州萧山国际机场口岸共计有800多人次的食品从业人员参加。由于杭州机场办先期准备工作充分及时，对培训过程中的各个环节考虑周全，此次培训工作得到了举办方协会和培训参与人员的一致好评。
 
    机场口岸食品从业人员卫生知识培训每年均开展一次，采用专家授课与学员自学相结合的方式，参加对象涵盖杭州萧山国际机场内口岸储存场地、食品生产经营单位及公共场所服务单位。此次培训邀请了省卫生厅卫生监督局和西湖区卫生监督所的有关专家进行授课，针对目前食品安全问题的严峻性和危害性，以食品添加剂过量添加及非法添加的危害为重点，结合近年来国内、国际食品添加剂过量添加及非法添加引发的食品安全事件，详细地讲解了食品添加剂的规范使用问题，为营造安全、和谐的机场食品安全奠定了坚实的基础。参训人员纷纷表示，通过此次培训学习，对餐饮服务业的卫生工作有了更直观、深入的理解和认识，今后将认真学习有关规定，对比卫生规范要求，努力查找不足，把好“卫生关”，严防各类食品卫生问题在机场口岸内发生。