去年4月，国家食品药品监督管理局、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、海关总署等相关部委就联合发文，将2004年―2008年定为全面推进我国食品安全信用体系建设的5年。
“如果不能重新树立起安全、诚信的形象，消费者就会远离我们，最终受损的将是整个食品行业。”在峰会上，参会企业都表示出对正在建设中的“食品安全信用体系”的期待。
